大會名稱：中國（長三角）預(yù)制菜供應(yīng)鏈大會
大會主題：預(yù)制菜食品安全與標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)
大會時間：2023年11月29-30日
大會地點(diǎn)：中國·杭州
組織架構(gòu)（擬）：
指導(dǎo)單位：中國商業(yè)聯(lián)合會、上海市商務(wù)委員會、江蘇省商務(wù)廳、浙江省商務(wù)廳、安徽省商務(wù)廳
主辦單位：中國商業(yè)聯(lián)合會商貿(mào)物流與供應(yīng)鏈分會、中企盟（北京）電商物流技術(shù)研究院、全國預(yù)制菜供應(yīng)鏈服務(wù)平臺
承辦單位：中企盟（北京）電商物流技術(shù)研究院、北京格博思特數(shù)字科技有限公司、河北省商業(yè)聯(lián)合會、江蘇省商業(yè)聯(lián)合會、浙江省商貿(mào)業(yè)聯(lián)合會、上海市商業(yè)聯(lián)合會、安徽省商業(yè)聯(lián)合會
支持單位：中國烹飪協(xié)會、世界中餐業(yè)聯(lián)合會、中國蔬菜流通協(xié)會、全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會、中國肉類協(xié)會、中國副食流通協(xié)會
大會背景：
2月13日，《中共中央 國務(wù)院關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見》（以下簡稱《意見》）發(fā)布，歷史首次提出“培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”。預(yù)制菜一頭連著種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)，一頭連著餐飲業(yè)和居民消費(fèi)，是一二三產(chǎn)融合發(fā)展的重要抓手。中央一號文件為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興指明了重點(diǎn)方向，釋放出了重農(nóng)強(qiáng)農(nóng)的強(qiáng)烈信號，培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)具有重要戰(zhàn)略意義。
隨著預(yù)制菜的熱度越來越高，為鼓勵支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，搶占“新賽道”高地，各地政府部門紛紛出臺政策“保駕護(hù)航”。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)迎來政策利好期。2022年以來，超過10個省份及自治區(qū)、50多個地市相繼出臺加快推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施意見、支持措施、行動方案及發(fā)展規(guī)劃等政策指導(dǎo)文件。主要方向?yàn)椋捍蛟祛A(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群，培育龍頭品牌企業(yè)，支持商貿(mào)流通體系建設(shè)，構(gòu)建多元化渠道營銷，鼓勵創(chuàng)新研發(fā)、綠色低碳發(fā)展，財稅減免補(bǔ)貼支持等；建立產(chǎn)業(yè)保障制度，搭建公共服務(wù)平臺，引導(dǎo)基金和投融資，構(gòu)建質(zhì)量安全監(jiān)管規(guī)范體系等；發(fā)揮商協(xié)會平臺組織橋梁紐帶作用，整合產(chǎn)業(yè)上下游資源優(yōu)勢，建立企業(yè)與行業(yè)主管單位間溝通機(jī)制，加強(qiáng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，助力品牌孵化和人才培育等。
為貫徹落實(shí)黨中央國務(wù)院會議精神和2023中央一號文件關(guān)于“培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”的要求，推動預(yù)制菜企業(yè)品牌化、產(chǎn)業(yè)化、高質(zhì)量發(fā)展，落實(shí)工業(yè)和信息化部、國家發(fā)展改革委、商務(wù)部《輕工業(yè)穩(wěn)增長工作方案（2023—2024年）》，配合地方政府預(yù)制菜發(fā)展規(guī)劃、指導(dǎo)意見的實(shí)施，中國商業(yè)聯(lián)合會商貿(mào)物流與供應(yīng)鏈分會、中企盟（北京）電商物流技術(shù)研究院決定在召開預(yù)制菜供應(yīng)鏈大會，展示預(yù)制菜領(lǐng)域新技術(shù)、新產(chǎn)品、新成果，推廣先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和典型案例，圍繞食品深加工，預(yù)制菜消費(fèi)趨勢，供應(yīng)鏈流程標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，預(yù)制菜冷鏈保鮮、包裝、冷凍技術(shù)，預(yù)制菜食品安全，冷庫、冷鏈配送等議題進(jìn)行專題交流，推動我國現(xiàn)代商貿(mào)流通和食品產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈高質(zhì)量發(fā)展。
“中國（長三角）預(yù)制菜供應(yīng)鏈大會”是中國商業(yè)聯(lián)合會商貿(mào)物流與供應(yīng)鏈分會、中企盟（北京）電商物流技術(shù)研究院全國預(yù)制菜供應(yīng)鏈服務(wù)平臺舉辦的首場區(qū)域活動，定于2023年11月29-30日在杭州舉辦。其目的是希望通過預(yù)制菜供應(yīng)鏈大會促進(jìn)產(chǎn)業(yè)合作與交流大計，加強(qiáng)區(qū)域合作與協(xié)同，在更高層面上參與預(yù)制菜國際合作，努力提升長三角生活物資綜合服務(wù)能力，建立區(qū)域聯(lián)動、實(shí)物合作、扎實(shí)推動的產(chǎn)業(yè)企業(yè)合作機(jī)制，共謀預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展未來。
參會對象：
國家及地方政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、商協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)以及科研院校負(fù)責(zé)人，食品生產(chǎn)加工、中央廚房等預(yù)制菜主體企業(yè)及產(chǎn)業(yè)上下游供應(yīng)鏈服務(wù)商。商貿(mào)批發(fā)零售、電商、餐飲、生活服務(wù)、預(yù)制菜相關(guān)園區(qū)、物流服務(wù)、供應(yīng)鏈服務(wù)，技術(shù)裝備服務(wù)商（預(yù)制菜食品生產(chǎn)加工、倉運(yùn)配、包裝、安全檢測等）、投融資機(jī)構(gòu)等相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人。
研討方向：
1.長三角預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
2.長三角預(yù)制菜供應(yīng)鏈體系的建設(shè)
3.長三角預(yù)制菜食品安全與標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)介紹
4.長三角預(yù)制菜出海戰(zhàn)略
5.預(yù)制菜原材料采購安全
6.食品添加安全界定與標(biāo)準(zhǔn)
7.冷鏈保駕護(hù)航預(yù)制菜食品流通安全
8.預(yù)制菜新賽道賦予包裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機(jī)遇
9.預(yù)制菜食品包裝安全
10.科技賦能預(yù)制菜食品安全新定義
11.預(yù)制菜直發(fā)包裝淺析
12.包裝創(chuàng)新提升消費(fèi)體驗(yàn)
13.預(yù)制菜園區(qū)規(guī)劃建設(shè)
14.預(yù)制菜投融資等
擬邀企業(yè)：
1.連鎖餐飲企業(yè):百勝中國、眉州東坡、廣州酒家、海底撈、煌上煌、西貝、新雅粵菜館、紫燕百味雞、知味觀、嶺南控股、正新雞排、全聚德、紫光園、金拱門、肯德基、東來順、南城香、湘鄂情、同慶樓、唐宮、慶豐包子鋪、九毛九集團(tuán)、老鄉(xiāng)雞、吉祥餛飩、巴比食品、巴奴、千喜鶴、便宜坊、聚德華天、大董、黃記煌、麻六記、云海肴、和合谷、田老師、新辣道、旺順閣等。
2.預(yù)制菜食品加工及品牌：安井食品、魯豐集團(tuán)、諸城外貿(mào)、聰廚、福成五豐、國聯(lián)水產(chǎn)、好得睞、千味央廚、味知香、蓋世食品、谷言、惠發(fā)食品、綠進(jìn)、三全、上海梅林、圣農(nóng)、蜀海、雙匯、思念、信良記、自嗨鍋、大希地、得利斯、康師傅、老翁蟹業(yè)、麥子媽、如意三寶、三餐有料、三都港、世林食品、統(tǒng)一、灣仔碼頭、溫氏股份、鮮美來、珍味小梅園、春雪食品、大湖股份、大江、大洋世家、得寶食品、德州扒雞、東龍烤鯁、鍋圈食匯、鳳祥食品、涪陵榨菜、甘竹罐頭、廣東恒興、廣弘控股、好當(dāng)家、何氏水產(chǎn)、荷仙、恒都、黃漁小姐、佳沃食品、江豐實(shí)業(yè)、今麥郎食品、金鑼、金字火腿、聯(lián)華、嶺南控股、龍大美食、莫小仙、品珍科技、三只海豚、尚好菜、唐人神、唐順興、通威股份、王小鹵、無窮、祥泰豐、小牛凱西、新雨潤、許大師、亞明、一刻廚神、益客食品、魚興港、雨潤食品、遠(yuǎn)宏水產(chǎn)、新希望、恒興集團(tuán)、益海嘉里豐廚、北大荒蕙民食品、康遠(yuǎn)清真食品、大昌行食品、中鴻記食品、恒興水產(chǎn)、千般就、國聯(lián)水產(chǎn)、生生農(nóng)業(yè)、明基水產(chǎn)、鴻駿膳食、好來客、郝菜肴、蒸燴煮、德保膳食、金羚羊等。
3.預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)企業(yè)：阿里巴巴集團(tuán)、京東集團(tuán)、盒馬鮮生、叮咚買菜、首衡集團(tuán)、永輝超市、物美、北京新發(fā)地、北菜集團(tuán)、多點(diǎn)、美菜網(wǎng)、本來鮮、中糧我買網(wǎng)、淘寶買菜、興盛優(yōu)選、多多買菜、太原優(yōu)鮮多歌供應(yīng)鏈、太原并州飯店、筷子網(wǎng)、誼品生鮮、EMS極速鮮、新鮮粒子、宋小菜、優(yōu)配良品、海上鮮、一畝田、品珍鮮活、望家歡、利達(dá)包裝、保事達(dá)、藍(lán)鏈、東方佳源、智谷天廚、德捷力、菜鳥、京東預(yù)制菜、盒馬預(yù)制菜、中通、極兔、益嘉物流、閃送、達(dá)達(dá)、UU跑腿、美團(tuán)外賣、餓了么、格力電器、碧桂園、恒冰物流、信運(yùn)冷藏、杰歐冷鏈、科邁達(dá)、新得利、帆銘機(jī)械、久耶供應(yīng)鏈、芙途科技、祥瓏容器等。
參會咨詢：林女士 15011019299（同微）
