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日期:2019-09-26 訪問:2852
酒 話
文/黃永贊
農歷的新年,老家農村向來有拜年的習俗,也就是親戚之間互相走動。每次到親戚家拜年,飯桌上主人通常免不了一番勸酒。好客的主人不僅會拿出好酒好菜招待,甚至會請人來陪酒。如若沒有半斤八兩的酒量,很快會敗下陣來。對方先敬了你的酒,出于禮貌得回敬對方,一來二往,倘若沒有一定酒量,又豈能招架?
很多人在酒席上的表現基本上都很謙虛而且善于偽裝。一般剛開席的時候,推說自己如何如何不能喝,一旦酒過三巡,又都忘記了那些托辭,來者不拒,不醉不罷休。
有的人喝酒屬于慢熱型,這種人最為厲害,拼到最后,往往是眾人皆醉我獨醒,把酒臨風笑傲江湖。拼到高潮時,往往下席時要扶墻走,要不就是墻走我不走。對此,我感同深受。年少的時候,因為少不更事,有幾次因為逞一時英雄,在與他人拼酒量時沒把人家“放倒”,倒是對方摞到,拼到胃出血送入醫院,真是虧大了。
翻開中國的文化史,是一部被酒精浸過的酒文化史。中國幾千年的酒文化源遠流長,可以說,古之文人極其善飲,文人如離了酒,估計會才思枯竭,也就寫不出經典的傳世之作了。
借酒抒發情懷,在唐詩宋詞經常能找到出處。李白是詩仙,也是酒仙。他的酒量常人難以望其項背。人稱李白斗酒詩百篇,沒有美酒作興,想必詩作也會遜色不少。其《將進酒》中寫道:“人生得意須盡歡,莫使金樽空對月。烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯。古來圣賢皆寂寞,唯有飲者留其名”。多么豪放不羈,這是詩人真性情的流露。
人說酒從量飲,喝酒除了酒量,還與喝酒時的心情有關。故而有酒逢知己飲,詩向會人吟之說。三五好友相聚,不放開酒量痛飲一番更待何時?“白日放歌須縱酒,青春作伴好還鄉。”遇到令自己開懷的喜事,縱酒慶賀一下實不為過。“勸君更盡一杯酒,西出陽關無故人。”作別的酒宴使人心情格外沉重,面對友人將遠行,無以相贈,唯有感情深一口吞,一切都在酒中。“抽刀斷水水更流,舉杯消愁愁更愁。”逢到不快之事,一人獨飲,喝的是悶酒,愁情往事別放心頭。借酒澆心中塊壘,又豈能澆去?至于“三杯兩盞淡酒,怎敵它晚來風急?”風景不同,物是人非,心情不再,內心世界己掀起層層波瀾。
文人之嗜酒,如同色鬼之貪色。阮籍與酒為伴,青眼聊因美酒橫。中國文人總是與酒有著難以割舍的情結。杜甫若不是到了窮困潦倒的地步,是斷然不會潦倒新停濁酒杯的。沒有絲竹之樂,文人或許只是感到暫時的寂寞。但沒有酒作伴,則靈感消退,下筆無以成文。無數詩文墨寶就是在酒精的作用下產生的。品唐詩宋詞,總能嗅到一股醉人的酒香。
酒是一劑心靈雞湯,其功效非一般藥物可比。它可以使人發憤,使人消沉,使人釋懷……辛棄疾豪飲之后,醉里挑燈看劍,豪氣干云。柳永一氣之下拋棄功名利祿,忍把浮名,換了淺斟低唱,在醉醺醺之中今宵酒醒何處?楊柳岸曉風殘月,整日流連青樓放浪形骸。“人生有酒須當醉,一滴何曾到九泉”。又是一番活法,人要活在當下。
寫完上面的字,看看眼前的臺歷,冬至己近。隆冬時節,天氣出奇的冷。母親昨晚在電話里說,老家正在下雪,并且己經下了好幾場了。今年冬天的第一場雪,來得比以往時候更早一些,也更猛一些,且不說農歷十月初就突降暴雪,讓人始料未及,那雪下得史無前例,個別地方積雪達20公分,一腳搗下去深陷雪地不能自拔。
遙望家鄉的天空下,此時正雪花飛舞,一如我亂飛的思緒。不禁神往著要是在這個時候,倦縮在室內,和友人圍著火爐燙著小酒,一邊閑話慢慢聊,煮酒論英雄,天南海北到處侃,該是一段多么幸福的時光。
這樣的情景,更容易想起白居易的《問劉十九》:綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?
黃永贊簡介
黃永贊,男,1974年12月出生,漢族,安徽岳西人,安徽師范大學漢語言文學專業,中共黨員,岳西作家協會會員、永嘉作家協會會員,筆名晨光,1997年開始寫作,作品散見于全球閥門網、中國泵閥網、亞洲泵網、亞洲流體網、國際控制閥、中國閥商、中國石化新聞網、中國工業報、浙江工人日報、浙江企聯網、慧聰網、溫州日報、安慶日報、安慶晚報、溫州晚報、溫州商報、溫州青年企業家、溫州網、溫州兩新黨建、溫州黨風廉政、今日永嘉、永嘉文藝、岳西周刊、岳西網、岳西雜志、楠溪江雜志等報、刊、網。
曾在國企任職5年,后從事文字工作,發表作品100多萬字,著有散文集《晨光集》、《草根下的蟲吟》。先后任《伯特利報》、《育才報》、《永嘉企業家》、《橋頭商會》、《永嘉兩新黨建》、《溫州岳西人》等刊物主(責)編,兼任永嘉縣讀書學會副會長,曾幫助指導多家民營企業文化建設,被譽為永嘉民營企業界的“總編輯”。
20年筆耕不輟,曾獲溫州市民營企業思想文化建設“特別貢獻獎”、溫州兩新黨組織優秀黨務工作者、溫州市“百優”新居民青年、溫州市優秀新居民、溫州市志愿服務先進工作者、永嘉縣首屆“十佳新永嘉人”、永嘉縣“十佳”兩新組織黨組織書記、永嘉縣首屆星級慈善義工等。
座右銘:我手寫我心,我思故我在。
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